2016/10/14 17:32

秋天是收獲的季節(jié)，提起秋天就會讓人聯(lián)想到金燦燦的玉米，玉米噴香的香氣、飽滿的顆粒還有甜滋滋的味道絕對是吸引人們食用的原因。說到這里你是不是口水都要流下來了呢？其實符合健康原則的飲食方法是盡量多吃當(dāng)季的蔬果和谷物，金秋已至，就讓我們看看玉米又怎樣的養(yǎng)生方法吧！

玉米的養(yǎng)生秘密

玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。

1.調(diào)節(jié)荷爾蒙

玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。

2.美容、減肥功能

因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細(xì)胞繁殖，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，有利于減肥。

3.預(yù)防心腦血管疾病

玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

4.防治癌癥

玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用。當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。