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食用野生菌時最好不要喝酒

2016/11/4 13:34

專家提醒,食用野生菌時最好不要喝酒是有科學依據(jù)的,有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學反應,生成毒素引起中毒。

酒還會影響肝臟功能,削弱肝臟的解毒能力,有的野生菌有微量的毒素,喝酒后,可能導致進入體內的毒素加倍。
醫(yī)生建議,喜歡吃菌類的市民最好吃常見、且自己吃過之后沒有危害的菌種。吃完菌類后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不清楚或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應立即前往醫(yī)院治療,如果來不及就醫(yī),可以自行催吐,如喝溫開水,或是鹽水,要盡快排出體內尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質的吸收。

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