2016/11/25 15:30

牛奶在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢院鹊?，眾所周知，牛奶具有助眠、提高免疫力、美白肌膚等等作用。有的上班族早晨來不及吃早飯，空腹喝一袋牛奶，這是一種錯誤的喝法，牛奶的吸收會受到影響，還可能會引起胃脹。其實還有很多食物和牛奶犯沖，下面小編就介紹下：

橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子

因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

牛奶與藥：影響藥物吸收

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

果汁與牛奶：牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料哦。

牛奶與巧克力：兩者反應(yīng)影響牛奶中鈣的吸收

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)腹瀉、頭發(fā)干枯、生長緩慢等現(xiàn)象。

牛奶與糖：牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

以上就是小編為您詳細(xì)介紹的和牛奶犯沖的五種食物，溫馨提示，我們可以在晚上睡覺前喝杯溫牛奶，這樣可以讓你美美的睡上一覺哦!