2017/2/14 10:21

 
川香麻辣烤魚

焦香烤魚

材料

魚，鹽，姜粉，料酒，胡椒粉，蔥片，姜片，生抽，蜂蜜，五香粉，孜然粉

做法

1.將魚收拾干凈背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調(diào)料給魚做一下按摩，使之入味。

2.在魚腹內(nèi)填上蔥片和姜片用于去腥。

3.用生抽、蜂蜜、調(diào)成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預(yù)熱。

4.將魚放在烤網(wǎng)上置于烤箱中層，一個(gè)烤盤放在烤箱底層用于接住滴下來的油脂。5)180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉(zhuǎn)200度烤到魚表面干爽即可。