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這些健康食物吃多會變“毒品”

2017/4/4 00:07

牡蠣

牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣,不包括殼的重量,含水87.1%,含鋅71.22mg,是很好的補(bǔ)鋅食物。此外還有凈化淤血、強(qiáng)肝解毒、提高性能力等良好作用。


牡蠣湯

需注意的是,牡蠣是一種容易被毒素侵襲的貝殼類生物,食用過多易引起人類患病,還可能引起中毒。另外,牡蠣吃多,體內(nèi)酸性和嘌呤物質(zhì)會升高,易患痛風(fēng)、腎病等,更不宜與啤酒同食。

糙米

糙米,是健康食品的代名詞。吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖。同時,糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。

糙米雖好,但營養(yǎng)專家不建議多吃。因?yàn)椴诿字泻袩o機(jī)砷,是一種對人體有害無益的半金屬元素,是一種致癌物。世界衛(wèi)生組織制定的“安全標(biāo)準(zhǔn)”是:一個60公斤的人,每天攝入量不超過0.12毫克(相當(dāng)于一天吃大約一斤糙米)。

糙米同樣可適當(dāng)吃,只要不把它當(dāng)主食吃,偶爾吃是沒什么問題的。

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