2017/6/26 18:28

三五朋友聚會(huì)，總免不了要喝點(diǎn)酒。俗話說，喝酒傷身，這話確實(shí)不假。長(zhǎng)期過量飲用酒，對(duì)胃和肝臟的損傷非常的大。如果非要飲酒，應(yīng)該怎么做才能保肝護(hù)胃呢？下面小編為大家推薦幾款食物，在喝酒前飲用，能保護(hù)好您的肝、胃。

奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

富含果膠的水果和蔬菜比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。

富含淀粉的食物淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”。

富含B族維生素的食物如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。