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冬季寒冷,如何調(diào)理脾胃?

2017/11/10 11:46

3、歸參山藥燉豬腰滋補(bǔ)腎陰

冬季氣溫低,而人體血液見寒易凝,血液在脈管運(yùn)行不暢,于是出現(xiàn)手腳易涼,背部發(fā)冷。此時(shí),應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主,進(jìn)補(bǔ)則應(yīng)溫補(bǔ)、固表、益氣。

當(dāng)歸、黨參、山藥等是此時(shí)煲湯的好藥材。當(dāng)歸具有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)、止痛、潤(rùn)腸功效;黨參是常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥,有補(bǔ)中益氣、健脾益肺之功效;山藥具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效。

歸參山藥燉豬腰

原料:當(dāng)歸10克,黨參20克,山藥30克,豬腰500克,姜絲、蒜末適量。

做法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈放在盤子里;將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入砂鍋內(nèi),加適量水,燒開;將切片的豬腰、姜絲和蒜末加入燒開的湯中,文火燉40分鐘;調(diào)入少許鹽即可飲用。

本品既補(bǔ)脾肺之氣,又益肺腎之陰,并能固澀腎精,用于改善脾胃虛弱、肺腎虛弱,還可用于改善陰虛內(nèi)熱造成的口渴多飲、小便次數(shù)多。

禁忌人群:實(shí)熱、濕熱禁服。


山藥排骨湯

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