2017/11/28 14:21

北方的冬天干冷，南方的冬天濕冷，很多人都會問冬季養(yǎng)生該吃什么？其實(shí)養(yǎng)生的目的是增強(qiáng)人體的抗病能力。但無論哪一種養(yǎng)生之道,都必須“和于陰陽，調(diào)于四時”，也就是要與外環(huán)境的節(jié)律同步，下面就一起來看看冬天養(yǎng)生適合吃哪些食物吧！

冬季養(yǎng)生食物

1、黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素b1、b2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

2、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高，維生素b1、b2、c的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

木須肉

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