吃菠蘿為什么舌頭會(huì)發(fā)麻？會(huì)出血？

2018/4/11 11:26

三、吃菠蘿舌頭出血怎么辦

菠蘿是一種熱帶水果，好吃但不可多吃，成熟的菠蘿味甜而用鹽水易泡好味更甜，生菠蘿通常需要更久的鹽水浸泡時(shí)間來(lái)去除甙類(lèi)和菠蘿蛋白酶，菠蘿就算再怎么泡也會(huì)殘留堿甙和菠蘿蛋白酶物質(zhì)，所以剩下的就得看個(gè)人對(duì)菠蘿里這兩種物質(zhì)的耐受能力了，如果是皮膚組織尤其是口腔黏膜和舌頭比較薄的人，很輕易就被那剩下的一點(diǎn)堿甙和菠蘿蛋白酶給分解口腔皮膚，導(dǎo)致流血和疼痛。

如何解決：如果已經(jīng)吃菠蘿出血的人，不妨先停下手中的菠蘿，讓它繼續(xù)鹽水浸泡，然后用冷鹽水漱口，要多漱幾次，將分解口腔和舌頭皮膚的物質(zhì)清理干凈，為了緩解疼痛和治療傷口，并且避免口腔潰瘍，可以吃片維生素B2，舌頭出血疼痛情況下，飲食要盡量清淡，可以吃些綠葉蔬菜如生菜、小白菜等，不僅不能吃辣，含酸性的水果暫時(shí)都不要吃，否則會(huì)加重痛感，另外濃豆?jié){或者純牛奶對(duì)口腔黏膜有一定的恢復(fù)效果，可以在吃飯之前喝一些，來(lái)緩解菠蘿使舌頭出血疼痛的癥狀。

四、怎么看菠蘿熟了沒(méi)

1、菠蘿的顏色

熟菠蘿與生菠蘿最大區(qū)別是看皮的顏色，通常菠蘿的皮顏色是橙黃的發(fā)亮那種，基本就是九分熟了的，可以直接當(dāng)天吃；果實(shí)表皮上下部分還有青綠色光澤，中間呈亮黃色，通常是八分熟，可以放兩三天；菠蘿皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的那種就是沒(méi)熟的，成熟度頂多能達(dá)到五六分熟，這樣的菠蘿吃起來(lái)會(huì)比較酸澀，容易麻口倒牙，不打開(kāi)的話，可以常溫、通風(fēng)情況下放置一周左右。

2、葉子的顏色

成熟的菠蘿頭頂?shù)娜~子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種，買(mǎi)菠蘿的時(shí)候可以先看菠蘿頭頂?shù)娜~子再看菠蘿果實(shí)的表皮，大約判斷其成熟度，按照自己需要存放的天數(shù)來(lái)買(mǎi)不同成熟度的菠蘿。

3、軟硬程度

熟菠蘿通常比生菠蘿要有彈性，但過(guò)于成熟的菠蘿又會(huì)顯得太軟；如果你無(wú)法從外觀上判斷菠蘿是否到了最佳食用的階段，可以嘗試用手去輕輕按壓菠蘿的表皮；如果表皮已經(jīng)有點(diǎn)軟而且還富有彈性，這時(shí)已經(jīng)是成熟的不錯(cuò)的了，可以切開(kāi)吃了；如果還是硬邦邦的，那么里面應(yīng)該還沒(méi)有熟，這時(shí)就不要著急切開(kāi)吃了，多半味道會(huì)比較酸澀，泡鹽水出來(lái)也不會(huì)很甜。

【海南】菠蘿飯