2018/5/28 14:11

4、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

5、降低血糖

山藥里面含有粘液蛋白，有著降低血糖的神奇作用，還可用于治療糖尿病，是糖尿病人的最佳食品。

此外，山藥在飲食搭配方面也有需要注意的內(nèi)容，山藥不適合與胡蘿卜、黃瓜、南瓜、筍瓜等含有較多維生素C分解酶的食物一同食用，否則會(huì)導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。山藥不適合在吃火鍋的時(shí)候食用，否則更容易使人出現(xiàn)上火的癥狀，從而對(duì)健康帶來(lái)不利的影響。

山藥綠豆沙

擴(kuò)展閱讀：好吃不貴-山藥賽人參

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