2018/6/7 17:30

“談癌色變”，一點(diǎn)都不夸張，因?yàn)橐坏┯錾狭税┌Y，就意味著有可能是絕癥，因此我們?cè)谟龅桨┌Y前就必須預(yù)防癌癥的發(fā)生。近些年來(lái)，由于飲食等問(wèn)題，使得患各類(lèi)癌癥的幾率在大大增加，如肺癌，胃癌等。把好飲食關(guān)，有效地預(yù)防癌癥！

1、蘆筍

蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥?？茖W(xué)家認(rèn)為：蘆筍之所以可以治癌，是由于它含有組織蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，而維生素C和纖維素可增強(qiáng)細(xì)胞間質(zhì)，成為阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的第一道障礙，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少腸壁對(duì)食物中膽固醇的吸收，促進(jìn)致癌物質(zhì)排出體外。

2、薺菜

薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、有機(jī)酸、蘋(píng)果酸、礦物質(zhì)和各種元素鉀、鈣，鎂、鐵以及維生素C、煙酸和B族維生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用；還含有豐富的維生素C，是一種很好的防癌食物。

響油蘆筍

擴(kuò)展閱讀：蘆筍的食用大全