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夏天開始了,養(yǎng)生怎么做?

2019/5/7 16:20

立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,表示孟夏時節(jié)的正式開始。此時炎暑將臨,雷雨增多,人們需要順應(yīng)時節(jié),做好日常的養(yǎng)生工作。

1、蒜苗

隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,蒜苗一年四季可見,但從某種意義上說,此時才算是蒜苗“正當(dāng)時”,蒜苗的營養(yǎng)價值高,自是毋庸贅言的。吃蒜苗能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用,可預(yù)防血栓的形成,同時還能保護(hù)肝臟。

2、豌豆苗

從谷雨開始到立夏這段時間,最適合吃的蔬菜莫過于豌豆苗。豆苗性滑、微寒,是燥熱季節(jié)的清涼食品。含有豐富的鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

3、莧菜

紅莧菜是立夏時的時令蔬菜,吃完莧菜,菜盆里留下紅紅的湯汁,討的是“紅”運當(dāng)頭的彩頭。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。


蒜蓉豌豆苗

擴(kuò)展閱讀:豌豆苗的食用大全

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