2019/8/30 16:21

秋季止咳食譜

1、鴨梨粥

做法：取鴨梨3個，大米50克，先將鴨梨洗凈，加水適量煎煮半小時，除去梨渣后，再加入米粥趁熱食用。

功效：有潤肺、清心、降火之功效，可治肺熱咳嗽。

2、百合甜杏粥

做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。糯米洗凈，百合用水泡軟，杏仁洗凈;用鍋盛水，放糯米煮開，調(diào)小火煮半個小時，加入百合和杏仁繼續(xù)熬煮，半小時后即可關(guān)火飲用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，為清補之品。今天教的這款甜品，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

3、川貝雪梨盅

做法：雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。

功效：雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。川貝味苦、甘，入肺、心經(jīng)，化痰止咳、清熱散結(jié)。冰糖冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。

自制秋梨膏

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