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多吃這5種食物,讓你清肝火人舒暢

2019/12/17 16:52

4、鴨肉蘑菇湯

鴨肉性質(zhì)偏寒涼,能滋陰清熱,口蘑富含纖維素,有排毒,防便秘的作用,兩者一起煮湯食用,具有健脾補(bǔ)虛,清熱化濕的功效,經(jīng)常喝此湯,有助于降虛火,提高身體抵抗力,改善陰虛體質(zhì)。

具體做法:取鴨脯肉200克洗凈,切薄片,放入沸水中汆燙;口蘑50克對(duì)剖,汆熟透;黑木耳15克泡發(fā),撕成小朵,水發(fā)玉蘭片20克洗凈,在鍋中放入適量清湯,料酒,下入所有食材,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉湯,至鴨肉爛熟后加蔥段,姜片,放適量食鹽調(diào)味即可。

5、冬瓜紅小豆湯

冬瓜含維生素,并且熱量低,具有清熱利尿功效,和紅小豆一起煮湯,可以清熱排毒,利水滲濕,干燥的秋冬季多喝可以起到降火功效。

具體做法:取300克冬菇洗凈,去皮和籽,切成小塊,紅小豆洗凈,在鍋中加適量清水后,放入紅小豆先煮沸五分鐘,然后關(guān)火,悶30分鐘,再開(kāi)火,放入冬瓜煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,直至紅小豆軟爛,加少許食鹽調(diào)味食用。


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