2012/2/7 14:35
龍眼有桂圓、益智、驪珠等別稱,因其種子圓墨光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜密,美味可口,實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
≮功效≯
龍眼含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效,是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物,對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
國(guó)內(nèi)還有學(xué)者發(fā)表過(guò)龍眼抗衰老的有關(guān)論文,提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。
經(jīng)過(guò)許多國(guó)家對(duì)數(shù)百種天然食物、藥物進(jìn)行抗癌研究,發(fā)現(xiàn)龍眼對(duì)于子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%,引起了醫(yī)學(xué)家的關(guān)注。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段。適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
龍眼有補(bǔ)益作用,對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
≮適用人群≯
體弱、婦女最適宜食用。
≮適用量≯
每天吃5顆就足夠了。
≮特別提示≯
龍眼作為水果宜鮮食,變味的果粒不要吃。
購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意與瘋?cè)斯噼b別。瘋?cè)斯纸旋埨?,有毒。它的外殼較龍眼平滑,沒(méi)有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,也沒(méi)有龍眼肉有韌性,僅有點(diǎn)兒帶有苦澀的甜味。
≮健康紅綠燈≯
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)候不宜食用。
≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯
維生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
106 | 0.01 | 0.14 | 0.2 | - | 43 | - | - | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿卜素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質(zhì)元素 (毫克) | 鈣 |
20 | - | - | 0.02 | 20 | - | 1.3 | 6 | |
鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營(yíng)養(yǎng)手冊(cè) |
0.2 | 30 | 248 | 3.9 | 0.1 | 10 | 0.4 | 0.83 |