2012/2/7 14:35

山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。

≮功效≯

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

≮適用人群≯

一般人都可食用。

體弱、病后的人更適合。

≮適用量≯

每天3個(gè)足矣。

≮特別提示≯

購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，使您大失所望。

剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。

≮健康紅綠燈≯

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。

含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。

它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

≮主要營養(yǎng)素≯