2016/10/31 15:04

松子，又名海松子、新羅松子。其種仁稱為松子仁，是人們喜愛的堅果之一。

中醫(yī)認為松子仁性味甘溫，具有滋潤止咳、滑腸通便、養(yǎng)血補液的功效，可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現為口干、干咳無痰的肺燥咳嗽。現代研究發(fā)現，常吃松子仁對于骨骼、牙齒發(fā)育不全或患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。

中醫(yī)本草古籍中有很多關于松子仁抗衰老的記載。如《海藥本草》中說：“海松子，溫腸胃，久服輕身延年不老?！薄侗静萁浭琛氛f：“海松子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經，味甘補血，血氣充足則五臟自調，仙方服食，多餌此物。”《列仙》一書中說：“犢子少在黑山食松子、獲荃，壽數百歲?！薄队窬舅幗狻氛f松子能“ 澤膚榮毛，亦佳善之品”，是指松子飽含油質，能養(yǎng)血補液，使內臟與皮膚得其滋養(yǎng)和潤澤，從而潤滑又有光澤。
松子仁的吃法沒有過多的講究，炒熟后早晚當零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可熬制松子仁粥，每天早餐食用。

 
韓國松子粥

松子仁粥

用料：松子仁30 克，粳米100克，精鹽少許。

做法：
1.將松子仁洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。

2.煮鍋中加適量清水，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁黏時，點入少許精鹽調味即可食用。每日可食用1~2 次。