2016/11/28 17:14

冬季吃橘子止咳潤(rùn)肺又提神

橘子是冬季的當(dāng)季水果，香甜可口，汁水豐富，不但能止渴，還能補(bǔ)充大量的維生素。而且酸酸甜甜的口感還能讓人感到神清氣爽，困倦的感覺(jué)頓時(shí)就能不翼而飛。

中醫(yī)認(rèn)為，橘子味甘酸、性溫，入肺，具有開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺的功效。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。

此外，橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C的含量。而且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中還富含檸檬酸，具有消除疲勞的作用。

冬季這樣吃橘子不上火

橘子性溫，吃多了很容易引起上火，而橘絡(luò)則可清火降火，能預(yù)防吃橘子引起的上火，因此吃橘子時(shí)應(yīng)連同橘絡(luò)一起吃掉。

橘皮能止咳 但最好別用新鮮的

不少人認(rèn)為橘子可以止咳，實(shí)際上是橘皮，也就是俗稱(chēng)的陳皮才有這樣的功效。有的人呢為了止咳，用新鮮的橘子皮泡水喝，但這樣有可能攝入附著于橘皮上的一些化學(xué)物質(zhì)如保鮮劑等，如果大家想要通過(guò)喝陳皮水來(lái)止咳，最好去藥店買(mǎi)正宗的陳皮，不要自己用鮮橘皮來(lái)泡水。如果想要食用新鮮的橘皮，最好用清水泡兩天再用。

陳皮除了泡水喝，還可煮粥入菜，在熬大米粥時(shí)，水開(kāi)之前放入幾小塊洗凈的陳皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開(kāi)胃，對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。