2016/12/28 17:19

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材，古時(shí)候也有：“蘿卜上市，郎中下市”的說(shuō)法。但你知道嗎？

其實(shí)各種蘿卜的功效是不同的，一定要正確食用才能發(fā)揮最大功效。要想發(fā)揮蘿卜的潤(rùn)肺作用，您得首先得選對(duì)蘿卜的顏色，白色的蘿卜效果最好；然后您得選對(duì)吃法，生吃才能發(fā)揮蘿卜潤(rùn)肺最大的功效。

元代許有壬說(shuō)蘿卜：“熟食甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滯，奇功值品題。”前兩句說(shuō)的是生吃和熟吃的不同味道，后兩句說(shuō)的是它們治病的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中作了更精辟地總結(jié)：“生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補(bǔ)氣順氣?！?/p>

一、白蘿卜止咳，又美味

1、白蘿卜生吃，治秋咳

生吃白蘿卜清熱潤(rùn)肺也不能亂用，它對(duì)付秋天多見(jiàn)的秋燥咳嗽最好，其他類型的咳嗽并不合適。

秋燥咳嗽主要表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩。

道醫(yī)認(rèn)為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，秋天本來(lái)就燥，肺更容易受到侵襲，更容易出現(xiàn)咳嗽。

 
廣式蘿卜糕

2、白蘿卜熟吃，補(bǔ)氣治感冒

秋冬季節(jié)感冒的人也特別多，這是正氣不足的一種表現(xiàn)。

愛(ài)感冒的人增強(qiáng)機(jī)體正氣是必須的，白蘿卜正好發(fā)揮作用。但是這時(shí)候就需要做熟吃了。