2017/2/15 15:44

又是一年春來到！人們?cè)谙硎艽喝彰髅年柟獾耐瑫r(shí)，也難免不被春困所困擾。而春季正是草莓新鮮上市的季節(jié)，在超市及蔬果攤上可見新鮮草莓，它那鮮紅欲滴的顏色令人眼前一亮。而草莓更是“提神果”，春季想精力充沛遠(yuǎn)離春乏，不妨適當(dāng)吃些草莓。

草莓有“水果皇后”之稱，其美譽(yù)不僅來自其鮮美的味道，更來自其豐富的營養(yǎng)。草莓漿果不僅水分多，其維生素C和維生素H的含量很高，鈣、磷、鐵的含量比蘋果和葡萄多2-4倍，維生素C的含量比蘋果多10倍以上，有“活的維生素丸”之稱。

草莓能提神醒腦，首先源于它含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)；其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
不過，草莓中含有的草酸鈣較多，尿道結(jié)石病人不宜吃得過多。