2017/2/24 15:08

生姜家家有，作為菜肴配料也是必不可少的，但是你知道生姜養(yǎng)生的妙用嗎?快來看看吧，小小生姜，大大作用！

紅糖姜茶

1、抗菌消炎

“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，夏季勿忘生姜養(yǎng)生，盛夏季節(jié)，細(xì)菌和病毒十分活躍，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，或用干姜加綠茶沸水沖泡后飲之，常能起到有效防治作用。荷蘭醫(yī)學(xué)家通過研究后發(fā)現(xiàn)：生姜具有某些抗菌藥物的作用，尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。

2、治療傷風(fēng)

民間曾流傳“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風(fēng)”?；紓L(fēng)感冒喝姜蔥紅糖湯，既能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，起到降溫、退燒和殺菌作用，又能幫助發(fā)汗和排尿，有利于排出體內(nèi)廢物。

3、開胃健脾、促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。