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春季養(yǎng)生菜:韭菜的5大食療藥用價(jià)值

2017/3/21 17:03

韭菜具有很高的食用及藥用價(jià)值,是一種養(yǎng)生保健佳品。人們之所以把它當(dāng)作寶貝,就是因?yàn)槠涔πР缓唵?,不僅可以當(dāng)作普通蔬菜食用,而且對防治某些疾病都有一定的幫助。

殺菌

韭菜中含有一種叫作硫化合物的成分,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的產(chǎn)生,具有一定的殺菌消炎作用。

活血

韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血及動(dòng)脈硬化等病癥。


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通便

韭菜中含有大量的維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘,預(yù)防腸癌。

護(hù)肝

韭菜中含有揮發(fā)性精油及硫化物等成分,會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增強(qiáng)消化功能。

潤肺

韭菜富含維生素A,適當(dāng)多吃一些韭菜,不僅能潤肺、美容護(hù)膚及明目,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等肺部疾病的概率。

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