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豆芽的5個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 口感清淡爽脆

2017/4/5 17:43

黃豆芽顧名思義就是從黃豆而來(lái)的,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜哦,黃豆芽口感清淡爽脆,如果沒(méi)胃口話,還能做成涼拌黃豆芽。那么到底黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?喜歡吃黃豆芽的你趕緊跟著小編一起來(lái)了解吧!

1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃,而且里面的維生素C含量還十分豐富,對(duì)于治療壞血病有很好的功效。

2、黃豆芽中的核黃素,對(duì)治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因?yàn)樯匣鹨鹂谇粷兊脑挘环猎囋嚩喑砸恍S豆芽。

3、黃豆芽還能對(duì)血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進(jìn)行清除,有效預(yù)防心血管病變。

4、黃豆芽富含膳食纖維,可以疏通腸胃,預(yù)防便秘。因此,黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜,經(jīng)常吃可以預(yù)防降低罹患消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn),如食道癌、胃癌以及直腸癌。

5、黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)豐富,但黃豆芽的熱量比很低。同時(shí),黃豆芽富含水分和纖維素,因此,黃豆芽也成為了不少媽媽產(chǎn)后減肥的食品之一,經(jīng)常吃黃豆芽可以起到瘦身減肥的效果呢!

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