2017/4/26 14:59

時(shí)至三月，新鮮的水果蔬菜比冬日的品種多了起來(lái)，街邊那一抹黃色——菠蘿格外引人注目，它以獨(dú)特的酸甜口感、絲絲的淡雅香味，俘獲吃貨們的心。正好消除春夏那種厭食之感，菠蘿有嶺南四大名果之一的稱號(hào)，吃菠蘿有哪些好處呢？

幫助消化：菠蘿吃起來(lái)酸酸甜甜，確實(shí)有開胃助消化的作用，他之所以有助于消化，主要得益于菠蘿蛋白酶的作用，這種酶在胃中可以幫助分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的人恢復(fù)正常的消化機(jī)能。

輔助減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)：日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常適量吃菠蘿避免患心臟病，這是因?yàn)椴ぬ}果汁中含有一定量的生物甙和菠蘿蛋白酶，不僅可以使血凝塊而消散，還可以及早制止血凝塊而形成，因此吃菠蘿對(duì)由于血凝塊而導(dǎo)致的冠狀動(dòng)脈硬化，和腦動(dòng)脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解的功效。

預(yù)防便秘：便秘發(fā)生的原因之一與飲食中膳食纖維的量不夠有關(guān)系，菠蘿中含有大量的食物纖維到達(dá)腸道之后，幫助胃腸道蠕動(dòng)促進(jìn)體內(nèi)垃圾排出體外，有預(yù)防便秘的作用，同時(shí)可以消除身體里毒素有塑身、美容之功效。

促進(jìn)身體新陳代謝：到了春天不少朋友出現(xiàn)春乏無(wú)力的情況，菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖、維生素b 、vc、檸檬酸等，可以增進(jìn)身體的新陳代謝，有助于幫助消除疲勞的作用。

由于菠蘿對(duì)口腔粘膜和嘴唇幼嫩表皮有刺激作用，所以不做處理吃的時(shí)候，會(huì)有一種麻刺痛的感覺，因此可以用鹽水浸泡，同時(shí)還使口感變得更好。

哪些人不能吃菠蘿?

過(guò)敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用，因?yàn)橐坏┌l(fā)生過(guò)敏，將會(huì)危及生命。

菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶并無(wú)大礙，一般不會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。而某些過(guò)敏體質(zhì)的人就很有可能對(duì)菠蘿蛋白酶敏感，會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。

其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐，隨后會(huì)出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測(cè)不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，腦手術(shù)恢復(fù)期的病人如發(fā)生此類過(guò)敏，將會(huì)危機(jī)生命。

菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。