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備孕食譜 準爸強壯體魄吃出來

2016/11/10 15:40

韭菜

 
韭菜雞蛋餃子

關(guān)鍵詞:男性的起陽草

韭菜富含維生素C、胡蘿卜素及豐富的微量元素,如鉀、鈣、鎂、硒、鐵等,韭菜能溫腎補虛,行氣活血,散淤解毒,調(diào)和五臟。此外,還可以降低血脂,緩解便秘,防止肥胖,糖尿病,心血管病,及癌癥等。中醫(yī)講韭菜溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出,因此在藥典上有“起陽草”之稱。

推薦食譜:韭菜餃子

準備食材:小麥面粉200克、韭菜1小把、雞蛋2個、蝦皮1勺、色拉油適量、食鹽適量、水(熱)95克。

步驟1:韭菜1小把洗凈切碎,蝦皮1勺洗凈瀝干。

步驟2:雞蛋2個打散,入油鍋炒成碎雞蛋塊(下鍋后用筷子迅速攪散)。往韭菜碎和蝦皮中放入炒好的雞蛋碎,加鹽,最后再加色拉油1小勺拌勻(防止出水)。

步驟3:面粉200克+熱水95克(80度左右),揉和成面團,蓋上濕布醒20分鐘。

步驟4:醒好的面團揉勻分成小劑子,取一個搓圓按扁搟成圓形,用一個小碗倒扣在上面,割出圓形,這樣割出來的面皮就很圓了。

步驟5:放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊,對折,按緊邊,然后用手在邊上折出花邊。

步驟6:平底鍋用紙巾蘸色拉油,在鍋中抹一遍,把做好的韭菜盒子鋪入鍋。

步驟7:小火烙至兩面金黃即可。

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