2017/3/28 17:31

一般人都知道“食物可以養(yǎng)人”，但對“食物也可傷人”就不太清楚了?，F(xiàn)在舉兩個例子來說明。

(1)體質(zhì)偏熱的例子。

有一個孩子平時喜歡飲水，大便偏干，但他很喜歡吃橘子，一次吃了四五個，結(jié)果出現(xiàn)口腔潰瘍，嘴邊起泡，大便干結(jié)。這是為什么呢？因為橘子屬于溫熱性食品，多吃要上火。這種上火現(xiàn)象，還可以出現(xiàn)牙齦腫脹、眼睛或鼻子發(fā)炎等。吃火鍋、吃大量新鮮荔枝或大量巧克力、經(jīng)常吃油炸食品，也可以出現(xiàn)這種上火現(xiàn)象。體質(zhì)偏熱的孩子除了喜歡飲水，大便偏干外，還有舌質(zhì)紅，小便偏黃，怕熱多動，有時口內(nèi)有不消化的氣味等癥。

(2)體質(zhì)偏涼的例子。

有一個孩子平時不愛喝水，大便經(jīng)常不成形，腸胃也不好，一旦受涼，或吃得不合適就會拉肚子。到了夏天一吃冷飲胃里就不舒服，或者不能吃西瓜和梨，吃了就可能產(chǎn)生腹瀉。這是為什么呢？因為冷飲中的牛奶、白糖及西瓜、生梨都屬于寒涼性食品，多吃了胃腸道會不舒服，甚至發(fā)生腹瀉。體質(zhì)偏寒的孩子除了不喜飲水，大便不成形外，還有舌苔白厚、小便清長、怕寒少動等癥。

對體質(zhì)偏熱或偏寒的孩子而言，可以通過中醫(yī)調(diào)理。在飲食方面，不要經(jīng)常挑選與體質(zhì)相矛盾的食品。凡偏熱者可以多挑選平性或寒涼性食品，凡偏寒者可以多挑選平性或溫熱性食品。有一點要指出，雖然從體質(zhì)上說是正常的孩子，但吃太多的熱性食品，或吃太多的涼性食品，超過了人體的適應能力，同樣會出現(xiàn)“食物傷人”的現(xiàn)象。因此，既要根據(jù)不同的季節(jié)，又要根據(jù)個人的體質(zhì)情況，合理地挑選不同性質(zhì)的食品來組織一日三餐的食譜，才有利于促進人體健康。