2016/12/15 13:34

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，由此可見，蘿卜是種非常好的食療菜。究竟吃蘿卜有哪些好處呢？如何吃蘿卜才健康呢？

冬天為什么要吃蘿卜？

冬天氣候寒冷，但室內(nèi)由于門窗緊閉，室內(nèi)不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。而且冬季天寒地凍，人體皮膚腠理處于收縮狀態(tài)，人體內(nèi)陽氣相對亢盛。同時，由于人們戶外活動減少，出汗散熱的機(jī)會減少，而且往往還會因冷進(jìn)食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)消化不良，氣機(jī)郁滯現(xiàn)象。這時，如果我們適量地吃一些清涼的蘿卜，不僅可以消散內(nèi)熱，還有下氣寬中，消積導(dǎo)滯等作用。

不僅如此，蘿卜還有很多不為人知的營養(yǎng)價值：

1、豐富的維生素C：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。

2、抗腫瘤：研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。