2017/1/13 14:59

無論男女老少，早餐作為每天第一餐對于每一個人來說都是很重要的，那么平時我們吃的所謂營養(yǎng)早餐都是真的營養(yǎng)嗎？今天就跟小編一起來揭開“營養(yǎng)早餐”的假面具，早餐要吃“真營養(yǎng)”！

假面具1

豆奶≠豆奶飲料

代表食品：××牛牛奶飲料、維×奶豆奶飲料

營養(yǎng)差別：在蛋白質含量方面有顯著區(qū)別，豆?jié){的低于1.0%，豆奶飲料的低于2.0%，豆奶的高于2.0%

如何鑒別：價格＋品名

專家表示，各品牌的豆奶飲料標注尚屬規(guī)范。其中，××牛牛以銷售豆奶飲料為主，在產品正面包裝上都以較大字體標明是“豆奶飲料”；而維×奶作為知名豆奶品牌，則同時銷售豆奶飲料和豆奶兩大類產品，但也在前者包裝正面以與“豆奶”二字相同大小規(guī)格注明，產品品類是屬“豆奶飲料”。

假面具2

牛奶≠含乳飲料

代表食品：××花生牛奶、××酸牛奶乳飲品、××枸杞紅棗牛奶飲品、××快線、××水果牛奶飲料、××酸乳等。
營養(yǎng)差別：在牛奶蛋白方面有顯著區(qū)別，牛奶蛋白含量在0.5%—1.3%的是含乳飲料，2.4%以上的是酸牛奶，2.9%以上的是純牛奶。

專家稱，只有蛋白質含量在2.4%以上的牛奶產品，才能滿足人體基本的營養(yǎng)需求保障。一些打“擦邊球”的、所謂的“牛奶”或“牛奶飲品”，蛋白質含量甚至在0.8%以下，根本滿足不了人體的營養(yǎng)需求;并且，這類食品為了追求口感上比真正的牛奶更勝一籌，常會添加大量的糖分、香精等，小朋友喝了會直接影響牙齒的生長發(fā)育，大人長期飲用對健康同樣不利。

如何鑒別：忽略產品名，只看配料表

專家說，現(xiàn)在的牛奶飲品太多花樣了，就連他光看個產品名也很容易被“忽悠”!“很多牛奶飲品或者植物蛋白飲料，都把前面和牛奶連在一起的幾個字放得特別大，后面的飲料兩個字放得很小，光從產品名稱上來看很容易被‘騙’!而且現(xiàn)在無論是水果牛奶飲料、還是酸牛奶飲料或者植物蛋白飲料，都在產品外包裝上強調牛奶的感覺，光從外形上來看對消費者極具誘惑力，很多消費者都會就此判定這產品里面有很多牛奶，營養(yǎng)含量很高，但實際上這類產品有些甚至是完全不含牛奶的。”