2012/2/7 13:10

女孩子都喜歡吃零食，尤其是干果類(lèi)的，像花生、大杏仁、榛子、核桃什么的，有些女孩子辦公室抽屜里的小零食多到能開(kāi)個(gè)小干果店。但多數(shù)的人都只是一味傻吃，到底這些東西對(duì)我們是不是有害無(wú)益，怎么吃更有益處，其實(shí)大家并不知道、趁這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們一起來(lái)分享一下如何吃得健康，吃得美麗吧！

關(guān)于補(bǔ)給

我知道最近越來(lái)越多的女孩都會(huì)去一個(gè)地方，那就是賣(mài)維生素的地方。其實(shí)我本來(lái)是不吃維生素片的，但有段時(shí)間覺(jué)得人家都吃，那我也得吃，于是有一天我也沖到柜臺(tái)拿了一本關(guān)于維生素的手冊(cè)，按圖索驥，補(bǔ)眼睛的、增強(qiáng)免疫力的……最后居然買(mǎi)了十來(lái)瓶。相信很多人都是跟我一樣，在沖動(dòng)之下很盲目地買(mǎi)了營(yíng)養(yǎng)品，但我們?nèi)梭w究竟需要怎樣的維生素的結(jié)構(gòu)才能平衡，我們卻并不了解。

1、多吃美味，少吃藥物

人體當(dāng)然一定要補(bǔ)充維生素，但正常的情況之下我們所有的膳食當(dāng)中就應(yīng)該有足夠的維生素了，只不過(guò)當(dāng)你到了一定的年齡，比方說(shuō)在更年期前期左右，可能會(huì)因?yàn)楹蔂柮傻年P(guān)系，覺(jué)得身體缺乏一些東西，這個(gè)時(shí)候你需要補(bǔ)充一點(diǎn)維生素，但絕對(duì)不能把維生素的藥丸當(dāng)做正餐。藥丸應(yīng)該是在階段性免疫力忽然下降的特殊情況下服用。平時(shí)還是一邊享受美味，一邊補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧！

2、“維生素家族的故事”

維生素E有一個(gè)毛病，就是你養(yǎng)兵千日老是無(wú)法用兵一時(shí)。每次當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自由基的時(shí)候就找不到維生素E了，它不知道跑哪兒去了，因?yàn)樗顫娏恕?/P>

所以我們就得替它娶個(gè)老婆，以后找不到維生素E就找它老婆，于是就找到了維生素A。大家以為這下天下太平了，以后只要發(fā)現(xiàn)有自由基就打電話(huà)給維生素A，通過(guò)她就可以找到維生素E了。結(jié)果沒(méi)過(guò)多久，大家發(fā)覺(jué)這個(gè)自由基來(lái)的時(shí)候維生素E又特懶，人在心不在的。大家就想怎么讓維生素E熱情點(diǎn)，于是給它找了個(gè)小秘書(shū)，小秘書(shū)可以管它，可以用手機(jī)打電話(huà)給它，而且她本身還有很好的功能，這就是維生素C。

這下子就好了。你發(fā)現(xiàn)自由基的時(shí)候打電話(huà)給維生素A，說(shuō)你老公在哪兒？維生素E就懶洋洋地來(lái)了，這個(gè)時(shí)候再打電話(huà)叫它的小秘書(shū)維生素C來(lái)，來(lái)了以后這個(gè)維生素E就開(kāi)始跟那個(gè)自由基打架，老婆就在旁邊鼓勵(lì)它，小秘書(shū)也在一旁加油。

通過(guò)這個(gè)故事我們明白了：維生素A對(duì)維生素E來(lái)講是重要的安定成分，然后再由維生素C去活化它，維生素E才能更好地戰(zhàn)勝自由基。所以我們要維A 、維E、維C一塊兒吃。

含維生素E最高的干果

維E含量最高的干果就是大杏仁。這里把大杏仁跟中醫(yī)入藥的苦杏仁區(qū)分一下，吃大杏仁可能會(huì)上火，但是吃苦杏仁據(jù)說(shuō)是敗火的，它們基本是不同的品種。因?yàn)槲覀儗?duì)食品的不了解能吃出誤會(huì)來(lái)，下面就糾正一些有關(guān)吃杏仁的誤區(qū)。