2012/2/7 12:53

惡果之一：招致閉經(jīng)

近年來，在婦科門診中屢有節(jié)食減肥者因月經(jīng)不調(diào)乃至閉經(jīng)而就診，多數(shù)為20歲左右的年輕女性，她們限制飲食，使體重在一年內(nèi)減少5公斤以上。這種因急劇節(jié)食減肥造成的閉經(jīng)稱之為體重減輕性閉經(jīng)。這種閉經(jīng)多為Ⅱ度閉經(jīng)，患者不存在器質(zhì)性疾病和精神疾病，完全是由于節(jié)食引起體重急劇下降而造成的。因?yàn)榍啻浩谂孕枰e累一定的脂肪（約占總體重的17％）才能使月經(jīng)初潮如期而至，并保持每月一次的規(guī)律性。如果盲目減肥，體脂減少，則可使初潮遲遲不來，已來初潮者則可發(fā)生月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)。

惡果之二：誘發(fā)膽結(jié)石

減肥者的低熱量和低脂肪膳食有使病人發(fā)生膽結(jié)石的危險(xiǎn)。原因是，當(dāng)因脂肪和膽固醇攝入驟減而發(fā)生饑餓時(shí)，膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁。膽汁的積滯和膽鹽呈過飽和狀態(tài)的同時(shí)存在，會促使結(jié)石形成。防止結(jié)石形成的方法之一是使膽囊充分收縮，并且每天至少排空一次。減肥者每天至少攝入1200千卡熱量，每天必須有一餐含有5－10克脂肪，以刺激膽囊完全排空，這樣可以防止膽結(jié)石的形成。

惡果之三：損害腦細(xì)胞

一項(xiàng)新的研究課題顯示，節(jié)食減肥對大腦記憶功能細(xì)胞的危害甚大，會導(dǎo)致這些減肥者們愈來愈健忘，乃至以后連很簡單的計(jì)算也對付不了。生理學(xué)家們認(rèn)為，節(jié)食的結(jié)果是機(jī)體營養(yǎng)匱乏，這種營養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞的受損更為嚴(yán)重，直接結(jié)果是影響記憶力和智力。研究人員曾對55名女性進(jìn)行了有關(guān)節(jié)食對腦健康影響的研究。參與該實(shí)驗(yàn)的婦女每隔一定的時(shí)間都要接受體重、體形和行為反應(yīng)等方面的評估。

結(jié)果顯示，55名節(jié)食婦女均出現(xiàn)記憶力減退，反應(yīng)遲緩。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)食時(shí)間越久，體重減輕越多者，在數(shù)字辨認(rèn)、行為動作和智力等方面表現(xiàn)得也越差。

惡果之四：骨質(zhì)疏松

美國老齡問題研究所最近對三千六百八十三名六十七歲以上的婦女進(jìn)行調(diào)查研究，將她們五十歲時(shí)的體重及其以后八年內(nèi)的體重變化和髖骨骨折發(fā)生率繪成圖表，發(fā)現(xiàn)五十歲時(shí)身體健壯的婦女，若減輕體重百分之十以上，在六十五歲發(fā)生髖骨骨折的可能性比體重保持穩(wěn)定的婦女高出近一倍；體瘦的婦女髖骨骨折發(fā)生率還要高得多。

為何體瘦或過度減肥婦女容易發(fā)生髖骨骨折呢？更年期尤其是絕經(jīng)后婦女，由于卵巢功能停止，雌激素生成大量減少，促使骨鈣大量丟失，容易引起骨質(zhì)疏松癥和骨折。脂肪組織是體內(nèi)除卵巢以外制造雌激素的重要場所，脂肪細(xì)胞能將腎上腺皮質(zhì)所提供的原材料經(jīng)加工轉(zhuǎn)變成雌激素。所以體瘦或減肥過度婦女往往體內(nèi)雌激素水平較低，容易引起骨質(zhì)疏松癥和骨折。

惡果之五：頭發(fā)脫落

臨床資料統(tǒng)計(jì)，因減肥而致脫發(fā)者不斷增多，其中20％－30％為20－30歲的青年女性。因頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，鋅、鐵、銅等微量元素也不少；吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與面粉等，蛋白質(zhì)及微量元素?cái)z入不足，致使頭發(fā)因嚴(yán)重營養(yǎng)不良而脫落。