2012/2/7 13:02
五、清蒸人參雞:生曬參20g、母雞1只(約1500g),火腿10g,水發(fā)玉蘭片10g、香菇15g,將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟,放入開水鍋里燙一下,用涼水洗凈,人參用開水泡開,上蒸蘢蒸20分鐘取出,將母雞放入盆內(nèi),加入配料及蔥、生姜、食鹽、料酒、味精,添入雞湯在武火上蒸至雞肉熟爛即可食用。此方有補(bǔ)元?dú)?、固脫生律、安神之功效,適用于勞傷虛損、形體消瘦、食欲不振、氣血津液不足等癥,常食豐乳健美效果較佳。
六、豬肉扁豆枸杞湯:豬瘦肉150g,白扁豆50g,枸杞30g,將豬瘦肉洗凈切絲與扁豆、枸杞一同入鍋內(nèi),加水適量燉煮至豬瘦肉熟爛后加入食鹽、生姜、蔥花、味精調(diào)味服食。此方有滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)體健身、增肥豐乳之功效。