2012/2/7 13:14

除了肥肥一族無(wú)時(shí)無(wú)刻嚷著要瘦身外，身材標(biāo)準(zhǔn)的女人們也從不對(duì)減肥事業(yè)有所松懈！想讓吃進(jìn)去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常關(guān)鍵的，其實(shí)只要聰明地遵循飲食秘訣，面對(duì)餐桌上的各色美食，不再讓你如臨大敵了！

1 吃個(gè)“水亮”早餐

對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)，一天最重要的關(guān)鍵在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因?yàn)樵绮蛶椭龠M(jìn)你的新陳代謝，這樣你這一天會(huì)燃燒更多的熱量，早餐絕對(duì)不能省。而適度的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋，會(huì)幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺(jué)得早晨吃東西會(huì)令你覺(jué)得不大舒服，那你可以只吃些水果。

2 優(yōu)雅地等待大腦告訴你“已經(jīng)吃飽了”

要記?。寒?dāng)你在進(jìn)食的時(shí)候，大腦需要大約20分鐘的時(shí)間才能得到“我吃飽了”的信號(hào)。狼吞虎咽會(huì)讓你在這個(gè)時(shí)間里進(jìn)食過(guò)量，所以優(yōu)雅地進(jìn)食，不僅會(huì)讓卡路里攝取量減少67卡，在而且在緩慢進(jìn)食的情況下，細(xì)嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

3 不長(zhǎng)胖的甜點(diǎn)時(shí)間

甜食跟減肥并非不共戴天，只是大家對(duì)于甜食中所含的卡路里過(guò)于懼怕，正確的食用甜食不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還會(huì)讓我們更健康。空肚子的時(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺(jué)中就吃多，所以高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕，放在飯后吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會(huì)比較少，而且不容易吃太多。

4 不拒絕餐桌上的脂肪

所謂清淡，就是最好別吃肉，只吃蔬菜和水果？記住適度控制≠拒絕，放棄所有動(dòng)物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的“清淡飲食”長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)缺乏蛋白質(zhì)和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對(duì)減肥不利，還會(huì)給健康帶來(lái)更大的威脅。

5 提高自身代謝

在多于4~5小時(shí)內(nèi)不吃東西，你體內(nèi)的血糖值將降低。這樣一來(lái)，你的身體會(huì)渴望攝入大量的糖分。這會(huì)使你產(chǎn)生疲乏和饑餓的感覺(jué)。控制食欲的關(guān)鍵在于有規(guī)律地按時(shí)進(jìn)餐，每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對(duì)加餐來(lái)說(shuō)是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經(jīng)常處于活動(dòng)中，同時(shí)使囤積脂肪的可能性最小化。

6 高纖維讓你更健康

富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感，并可以在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持這種感覺(jué)。纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保證你的大便有規(guī)律。作為餐前小菜，來(lái)一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進(jìn)餐結(jié)束時(shí)吃一片水果也較為恰當(dāng)。不過(guò)，這些食物的熱量最好低于500卡路里，否則一樣會(huì)發(fā)胖。

7 只在該吃飯時(shí)享用美味

當(dāng)你面對(duì)美食時(shí)，先問(wèn)問(wèn)你自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對(duì)你的誘惑力。如果真覺(jué)得餓了，才可以大快朵頤。不過(guò)，餐前先吃一點(diǎn)低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對(duì)抑制食欲會(huì)大有益處。

8 忘掉不能吃主食的謊言

中午攝入的能量占一天中的35~40%，在保證基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，米飯一定要吃，因?yàn)樵谡Ｊ沉肯?，米飯并非令人發(fā)胖的食品，而且米飯中的蛋白質(zhì)還可幫助預(yù)防減肥中掉頭發(fā)、皮膚暗淡、抵抗力下降等問(wèn)題。即便在控制體重的期間，每天也應(yīng)吃150克的主食，才能維持正常的生理機(jī)能，還可以適當(dāng)摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的谷類在體內(nèi)可抑制糖分或脂肪的吸收，對(duì)減肥具有相當(dāng)效果。