2012/2/7 13:22

這樣吃晚餐 讓你越吃越苗條

相信很多人一天中吃的最好的應(yīng)該是晚餐，因?yàn)橹挥型聿停瑫r(shí)間最充裕，菜肴也會(huì)比較豐盛，當(dāng)然也因?yàn)檫@樣大家很容易吃得過(guò)多。晚餐吃的太多，對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，晚餐是最需要合理安排的。

用晚餐瘦身是最好的方法

一日三餐適當(dāng)?shù)娘嬍晨刂疲梢宰屇愕纳聿母吔】得鐥l!想減肥，晚餐可是極需重視的環(huán)節(jié)，那晚餐吃什么，該怎么吃?

有調(diào)查顯示，90%的肥胖者皆因晚餐吃得太好。對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，常常是早餐不吃，午餐馬虎，晚餐豐盛，但是專家認(rèn)為，正是這樣的不良生活方式才導(dǎo)致了胖子們層出不窮。

用晚餐瘦身是最好的方法：

你可能要問(wèn)，一天有三餐，如果三餐全部都拿來(lái)做飲食控制，那減肥的成效不是更好嗎?理論上的確如此，可是如果你吃瘦身餐三個(gè)月，可能體重會(huì)掉下來(lái)一點(diǎn)，但是如果沒(méi)有繼續(xù)吃，很快就會(huì)復(fù)胖了，所以現(xiàn)在要告訴你的瘦身法是很貼近生活的，不需要每頓飯都吃的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不論你的早餐、午餐都可以按照正常的飲食方式來(lái)進(jìn)行，卻不會(huì)影響瘦身成果。

當(dāng)你吃過(guò)晚餐后沒(méi)過(guò)多久就要睡覺(jué)了，當(dāng)你在睡覺(jué)時(shí)，身體的熱量消耗是最低的，這時(shí)候消化出來(lái)的熱量能去哪兒?當(dāng)然就是囤積起來(lái)了。所以晚餐吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。

因?yàn)槲覀儚?qiáng)調(diào)的只有晚餐，所以表示，你的早餐或是中餐可能就已經(jīng)吃夠了淀粉類或油脂類的養(yǎng)分了，所以晚餐就可以不要再吃這兩類食材，所以避開(kāi)這兩類高熱量的食物，改吃蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)類的食物，也就是魚(yú)肉豆蛋奶類和充滿纖維質(zhì)能令人有飽食感的蔬菜類，就能達(dá)到一日中攝食的平衡。

晚餐要素吃

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。

但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于有相對(duì)充足的準(zhǔn)備時(shí)間，所以大多數(shù)家庭晚餐非常豐盛，這樣對(duì)健康不利。攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

若脂肪攝入太多，會(huì)使血脂升高。大量的臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食無(wú)異于火上澆油。

晚餐要少吃

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過(guò)全日膳食總熱量的30%為宜。

晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多熱量，可引起血膽固醇增高，過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病;

晚餐過(guò)飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會(huì)增高，晚飯后人們的活動(dòng)量往往較小，熱量消耗少，上述物質(zhì)便在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，日久，身體就會(huì)逐漸肥胖。

很多人減肥都選擇少吃甚至不吃晚餐，其實(shí)，減肥的同時(shí)也是可以享受豐富美味的晚餐的。

選擇以蛋白質(zhì)為主、低脂肪的菜色。晚餐的主菜最好是魚(yú)和豆類等含蛋白質(zhì)多的食物，這類食物在體內(nèi)消耗成為熱能的熱量比較多，不易囤積成體內(nèi)脂肪。

在晚上8點(diǎn)前結(jié)束晚餐。吃完晚餐到就寢前，至少要留有3~4小時(shí)的時(shí)間。趁這段時(shí)間，讓食物得到充分的消化、分解才是不增加脂肪的最佳選擇。