2012/2/7 13:23

九種蔬果越吃越年輕

當(dāng)今時(shí)代，水果、蔬菜和其它各種植物，正越來(lái)越明顯地改變著傳統(tǒng)美容方法。它們正在成為特效護(hù)膚產(chǎn)品的重要成分之一，為我們的皮膚阻隔環(huán)境毒素的侵害，抵抗細(xì)菌的感染，減少歲月的痕跡。

水果抗衰老有效成分被發(fā)現(xiàn)　

近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)通過(guò)提高抗氧化力、調(diào)節(jié)解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用，發(fā)揮延緩衰老的作用。

水果中常見(jiàn)植物化合物種類(lèi)、分布及其功能如下：　　

1、類(lèi)胡蘿卜素　　

b胡蘿卜素——多含于黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延緩衰老，對(duì)某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病并發(fā)癥?！　?/P>

黃體素——多含于獼猴桃、石榴等水果中。有助于保護(hù)老年人的視力，減少白內(nèi)障的發(fā)生，對(duì)某些腫瘤的發(fā)生也可能有預(yù)防作用?！　?/P>

番茄紅素——多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助于減少前列腺癌和心臟病的發(fā)生?！　?/P>

2、酚酸類(lèi)物質(zhì)　　

鞣花酸——多含于葡萄、藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助于減少一些腫瘤的發(fā)生，并具有降血脂作用?！　?/P>

3、類(lèi)黃酮物質(zhì)　　

白藜蘆醇——多含于紅色葡萄中。有助于減少心臟病、中風(fēng)(卒中)、腫瘤等發(fā)生?！　?/P>

花香素苷——多含于藍(lán)莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。　　

槲皮素——多含于蘋(píng)果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助于減輕炎癥反應(yīng)，保護(hù)肺臟，對(duì)某些腫瘤有防治作用。　　

橙皮苷——多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助于預(yù)防心臟病的發(fā)生?！　?/P>

紅桔素——多含于柑桔類(lèi)水果中。有助于預(yù)防頭頸部腫瘤的發(fā)生?！　?/P>

4、單萜類(lèi)物質(zhì)　　

烯——多含于橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助于保護(hù)肺臟，減少一些腫瘤的發(fā)生。　　

建議：老人每日攝入水果200~400克