2017/2/28 09:13

想要擁有纖細(xì)的手臂，健康合理的飲食可也是必不可少的哦，今天，小編就給大家?guī)硪豢蠲牢兜氖菔直凼匙V，一起來看看吧。

冬瓜羹

冬瓜的減肥功效：冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。

材料：冬瓜、火腿腸、蝦米、姜、水淀粉、小蔥、高湯、胡椒粉、色拉油、鹽

做法：

1.將冬瓜洗凈削去外皮，去掉瓜瓤，將瓜肉切成厚片；

2.將火腿切成碎末，蔥切花，蝦米洗干；

3.將鍋放清水燒熱，放入冬瓜片煮至冬瓜變透明；

4.將煮好的冬瓜撈出控一下多余的水分，稍晾涼放入攪拌器中打成糊，也可以用刀剁成細(xì)茸；

5.將炒鍋內(nèi)放入適量色拉油燒熱放入蔥姜爆鍋出香味后，放入冬瓜糊炒勻；

6.倒入高湯或清水煮開鍋；

7.再放入火腿、蝦米，然后放入胡椒粉、鹽調(diào)味后，用水淀粉勾芡，淋香油即可。