食品常識
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藥用蔬菜 最好選薄荷
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶。
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古人長壽的秘密枸杞水
枸杞子，又名杞子、血果、天精、地仙，為茄科植物枸杞的成熟果實，因其有抗衰延齡作用，因而歷代醫(yī)家又稱其為“卻老”。人們一直將其作為滋補益壽良藥。
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春季不宜多吃的食物
春季食用豬頭肉有可能會誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
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廚房里不可不知的常識
看似簡單的家常廚房問題，其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養(yǎng)。
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6種零食讓你1年胖14斤
想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。
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補氣血首選吃牛肉
除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好東西。它可以強筋健骨，特別適合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。
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男不離韭，女不離藕
我國民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。
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孩子的身高也可吃出來
很多媽媽都會問“有沒有什么食物能有效地讓身體長得更高?”如果真的有這種食物，那世界上就沒有個矮的人了。
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吃爆炒瘦肉讓身體更健康
爆炒既可以保存營養(yǎng)成分，又能消耗掉多余脂肪，比煮、燉等方法更易消化和吸收。
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吃薯片等于吸汽車尾氣
你鐘愛的零食薯片，也許正在危害你的身體。近日，日本厚生勞動省從薯片中檢驗出高濃度丙烯酰胺。
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具有殺菌作用的蔬菜
要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜，能起到很好的防病作用。
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春天四種水果盡量少吃
如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。時令水果在自然環(huán)境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。
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吃元宵有何健康禁忌
俗話說過猶不及，其實說起吃元宵、湯圓來也是一樣。不論是元宵還是湯圓，從營養(yǎng)學來看....
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參魚瘦肉湯可防治卵巢早衰
卵巢功能過早衰退是近年來女性的一種常見病，表現(xiàn)為陰道干澀、滑潤不足等癥狀。中醫(yī)認為，卵巢早衰關乎腎、肝、脾。對此病的治療，除辨證施治外，用食療調養(yǎng)也可收到較好效果。
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食譜對癥營養(yǎng)不良
現(xiàn)代人營養(yǎng)不足并非缺吃少喝引起的，而是追求過分精制食品和不注意營養(yǎng)平衡造成的。
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小兒營養(yǎng)不良如何安排飲食？
中國學生營養(yǎng)促進會提出的“一把青菜一把豆，一個雞蛋加點肉”的膳食結構很符合我國國情，一般學生家庭也易達到。
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嬰幼兒營養(yǎng)不良的膳食治療
對三度營養(yǎng)不良患兒的哺喂必須耐心。對嚴重消化紊亂的患兒，不宜任意使用饑餓療法。
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蝦皮含鈣高常吃可補鈣
豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補鈣的較佳途徑，老年人尤其應該多吃，可以預防骨質疏松等癥。
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兒童過量飲果汁會營養(yǎng)不良
美國兒科學會提醒家長和兒科醫(yī)生--適量攝入，100%純果汁確是健康（健康食品）食品；但若過量攝入，則會導致腹瀉、胃腸病、營養(yǎng)不良、牙齒腐蝕等不良后果。
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魚片蒸蛋調理兒童營養(yǎng)不良
魚片蒸蛋適合學齡前兒童及營養(yǎng)不良、補虛養(yǎng)身的調理。
