食品常識
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青紅辣椒越辣 營養(yǎng)越高
除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它們的功效成分和辣椒卻有區(qū)別。
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蔬菜果汁混搭十五種功效
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用�？深A防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預防癌癥，強精、健胃；可改善過敏體質(zhì)。
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春季調(diào)養(yǎng)多吃些涼拌菜
春天氣溫升高后，細菌、病毒也活躍，應多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好。
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多吃時令菜 有益身體健康
沒有時令的氣質(zhì)，是徒有其形而無其質(zhì)。如夏天的白菜，外表可以，但味道遠不如冬天的；冬天的西紅柿大多質(zhì)硬而無味。
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九種食療讓產(chǎn)后婦女快復元
柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養(yǎng)神。大便秘結，失眠多夢者適用。
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五類好脂肪讓你生活更健康
啤酒脂肪的主要來自于釀酒的麥芽，麥芽中脂肪含量是3.9%，它有調(diào)節(jié)激素水平和美容的作用。女性適量喝點啤酒大有裨益。
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健康飲食打造完美肌肉
全麥谷物做成的面食和米飯是運動員的重要飲食組成，因為這類食物能夠給人提供豐富的碳水化合物，補充運動者的身體能量。
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米飯加料——越吃越瘦
很多節(jié)食減肥者誤認為主食是導致肥胖的罪魁禍首，也就簡單地將減少主食作為節(jié)食的主要手段，這種方法非常不可取。實際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。
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喝過多的咖啡因會產(chǎn)生幻覺
國杜倫大學嚴謹發(fā)現(xiàn)，與每天喝一杯咖啡的人相比，每天攝入七杯以上速溶咖啡等量的人，其出現(xiàn)幻覺的概率要高出兩倍。也許產(chǎn)生幻覺的人本身就比較焦慮，所以這樣會促使他們攝入更多的咖啡因。
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合理飲食讓你更健康
春季養(yǎng)生“當需食補”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。
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如何用食療保護五臟
雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。
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春季不宜多吃的幾種食物
春季食用豬頭肉有可能會誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
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蜂蜜水該什么時候喝
蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。
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你丟的是垃圾還是營養(yǎng)
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。
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健康飲食的十九個經(jīng)典謊言
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了...
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嬰幼兒營養(yǎng)不良的飲食治療
營養(yǎng)缺乏是營養(yǎng)素攝入不足、吸收不良、代謝障礙、需要量增加或消耗過多等導致營養(yǎng)素缺乏所引起的一類疾病。
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兒童營養(yǎng)飲食如何搭配
營養(yǎng)素對孩子大腦發(fā)育的作用是綜合體現(xiàn)的，單補充任何一種都很難達到效果。因此，日常飲食中，父母應將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素均衡搭配，只要按照這個原則準備飯菜，就能對孩子的智力發(fā)育有益，而不一定要照搬美國專家克勞斯給出的食譜。
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幼兒營養(yǎng)不良的膳食治療
維生素、無機鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補充。如患兒腹瀉，可從維生素制劑中補充�？傊畬θ葼I養(yǎng)不良患兒的哺喂必須耐心。對嚴重消化紊亂的患兒，不宜任意使用饑餓療法。
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小兒營養(yǎng)不良的飲食治療
必須分析病因，標本兼治。解決患兒的精神、體格、營養(yǎng)、疾病各方面的障礙，方可得到良好的治療效果。
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維生素C多了影響腎功能
盡管維生素C有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。
