食品常識
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豆腐怎樣吃更營養(yǎng)
營養(yǎng)學家認為，食物中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低，取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量與相互間的比例。
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非油炸方便面也是垃圾食品
日本日清食品安全研究所長山田敏廣說，用不用油炸，營養(yǎng)成分幾乎沒差別。選方便面，關(guān)鍵看個人口味。
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長期吃咸菜的危害!
在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一塊腐乳。如果有條件的話，最好選擇那些低鹽的產(chǎn)品。
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四種不該丟棄的食物!
在日常生活中你是不是扔掉了很多認為沒用的東西，比如做魚時扔掉了魚鱗，吃桔子時把桔絡摘的干干凈凈，吃排骨時吐掉了骨頭……大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦。如果真那么認為，那你就暴殄天物了！
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芹菜消暑又祛濕
芹菜有一股奇特的芳香味，不僅可與瘦肉或豆腐干同炒，也可將其用開水焯后晾涼，切碎，拌蝦米或蝦油做成營養(yǎng)豐富的涼拌萊，是難得的下飯佳蔬。
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最佳催情食物一覽
遠古民間的春藥自是起“性”的良方，但卻未免落于粗鄙，很難有�？上�。
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吃什么能讓眼睛更明亮？
人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵醫(yī)囑用藥外，常吃些對眼睛有益的營養(yǎng)食物，也會加快對眼病的恢復，使眼睛水靈有神。
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選對了菜減少酒精傷害
值得注意的是飲酒時，不要過食咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
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腦力勞動者的菜譜
許多人都經(jīng)歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態(tài)”。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適于職業(yè)男性的自我保健菜單。
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從身體各部位看營養(yǎng)狀況
若鼻子兩邊發(fā)紅，油膩光亮發(fā)紅常脫皮，說明你體內(nèi)缺鋅。缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。
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食療乙肝的6招“經(jīng)典”
營養(yǎng)不良并不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養(yǎng)充足，并且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，并且組成新的肝細胞。
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如何選出水嫩新鮮的豆腐
如今市場上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、內(nèi)酯豆腐、“假豆腐”等幾大類。
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粗糧吃前要這樣處理
你知道五谷雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食禁忌嗎?從下面的介紹中，你可以根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好吃出健康和美麗!
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吃肉配谷物吸收蛋白質(zhì)鐵鋅
亞洲食品信息中心專家推薦的食譜是:適量、高品質(zhì)、低脂肪的動物性食品，再配以大量全谷物制品的植物性食品。
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苦瓜夏天怎么吃最發(fā)揮作用
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
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四種蘿卜各有強項
我們常見的主要有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜�？墒窍M者卻犯迷糊了，既然都是蘿卜，到底哪種更好呢？
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嗜吃韓國泡菜容易得胃癌
韓國國民健康保險公團近日公布的韓國癌癥患者調(diào)查資料卻在此時敲響了不和諧之音，報告認為，盛行的韓餐為癌癥高發(fā)埋下禍根。
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多吃乳制品可以防止中風
結(jié)果顯示，平均每天攝取116毫克乳鈣的人，比幾乎不攝取乳鈣的人中風幾率低31%。
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簡單方法讓蒼白臉色變紅潤
糾正缺鐵性貧血，首先要除去引起貧血的病因，還要補充含鐵豐富的食物。治以補血，可選擇以下食療方劑。
