美食禁忌
-
米飯多吃易致糖尿��？
日前，一則有關(guān)白米、面條的報(bào)道讓不少市民深感恐慌。該報(bào)道稱：美國(guó)最新研究表明，每天進(jìn)食300克以上白米的華人女性，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)劇增78%。
-
吃素喝茶，最易得貧血
多吃素多喝茶一直是人們倡導(dǎo)的健康生活理念，但據(jù)臺(tái)灣《臺(tái)視新聞》近日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣不少醫(yī)院最近卻接二連三接診被吃素喝茶“放倒”的病人。
-
孕期貪吃牛肉不利生男胎
那些懷孕期間喜歡吃牛肉的孕婦可能要注意，美國(guó)研究專家28日稱，孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話，所生的男孩長(zhǎng)大后精子量可能較少，精子濃度也較低，從而使后代生育力差甚至患有不育癥。
-
吃豬肝補(bǔ)血的五大禁忌
豬肝是補(bǔ)血食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。
-
健康吃蟹注意七不宜
蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質(zhì)絲短纖細(xì)，味同干貝；“小腿肉”，絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富。螃蟹雖然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，會(huì)發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。
-
11種食物再餓也別吃
饑不擇食，是說人餓的時(shí)候，食欲強(qiáng)烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對(duì)健康是非常有害的，因?yàn)橛行┦澄锸遣灰丝崭故秤玫�，否則會(huì)給你的健康埋下隱患。
-
四種錯(cuò)誤的減肥法害人不淺
減肥瘦身最健康最有效的方法其實(shí)只有適當(dāng)控制飲食加運(yùn)動(dòng)，可是能把這個(gè)世人皆知的好辦法持之以恒貫徹到底的人卻是少之又少。各種不用節(jié)食又無需運(yùn)動(dòng)的懶人減肥法——比如推脂、減肥茶、纏手指膠布、保鮮膜等層出不窮，似乎方法越玄越有效。當(dāng)然，有些方法試試也無妨，但以下幾個(gè)極恐怖的錯(cuò)誤減肥法，您千萬不要試！
-
四類人不適宜喝酸奶
酸奶不同于牛奶并不是說每一個(gè)人都能食用，并不說每一個(gè)人都需要；俗話說病從口入，所以說關(guān)于吃也是要非常注意的。
-
12種食物不宜合吃
生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯(cuò)誤的菜肴搭配。
-
豆腐對(duì)身體5大害處
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪?cè)现�。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)較高。
-
薯片愈脆愈易致癌
2005年8月30日，油炸薯片在美國(guó)加利福尼亞州被指含有一種致癌物質(zhì)而被告上法庭。 薯片愈薄愈脆雖然愈可口，卻可能意味愈加容易致癌。據(jù)香港明報(bào)報(bào)道，香港消委會(huì)與食物安全中心去年做的測(cè)試即發(fā)現(xiàn)，市面不少薯片所含的另一種致癌物“丙烯酰胺”頗高，其中“品客”每千克即含990微克丙烯酰胺，含量之高在被測(cè)試薯片之中排第二位。
-
吃西瓜的八大禁忌
汁多清甜的西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃Ｈ欢�，西瓜不是每個(gè)人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學(xué)的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
-
多吃糖比吸煙的危害還大
長(zhǎng)期食用含糖量高的食物會(huì)使人的壽命明顯縮短。世界衛(wèi)生組織(WHO)曾調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口死亡的原因，結(jié)果顯示：多吃糖比吸煙的危害還大。
-
天然食品也會(huì)有毒
生活中大多數(shù)食物中毒都是食物的天然毒物中毒，比如吃四季豆中毒，豆?jié){中毒，木薯、馬鈴薯中毒等等。就植物而言，目前已知有幾萬種，然而作為人類食品的不過幾百種，用作飼料不過數(shù)千種，這便是植物體內(nèi)的毒素限制了其利用價(jià)值，所以食用植物中含有毒素是不難理解的。
-
袋裝牛奶不宜直接加熱食用
許多人都習(xí)慣早晨起來把袋裝牛奶丟進(jìn)微波爐里或放在開水里加熱當(dāng)早餐食用。專家認(rèn)為，這樣加熱牛奶是不科學(xué)的。
-
花生最忌高溫油炸
花生營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對(duì)花生中富含的維生素E及其他營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。
-
感冒千萬別吃這種蔬菜
香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
-
冬季進(jìn)補(bǔ)的四大禁忌
冬天到了，又到了進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。但冬季進(jìn)補(bǔ)有四忌。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。
-
常在外就餐損傷記憶力
在影響記憶力的幾大因素中，年齡、疾病、睡眠無疑被看作“主要?dú)⑹帧�。而�?jù)《星島日?qǐng)?bào)》和《香港商報(bào)》10月9日?qǐng)?bào)道，經(jīng)常在外就餐也會(huì)導(dǎo)致記憶力衰退！
-
女性忌吃煎炸烤食物
早于5年前已有研究指高溫烹調(diào)的煎炸食品含有致癌物質(zhì)丙烯胺，荷蘭近日一項(xiàng)大型研究甚至發(fā)現(xiàn)，丙烯胺會(huì)令女士患癌風(fēng)險(xiǎn)倍增。歐盟建議盡量少食這類食品。
