2012/2/7 14:00

山藥燉腰花

配料：豬腰500克，當(dāng)歸10克，黨參20克，醬油、蔥、姜、油、鹽適量。

制法：把豬腰切開(kāi)，去網(wǎng)膜、導(dǎo)管，放入山藥、當(dāng)歸、黨參、燉熟。取出待涼，切成腰花，淋上調(diào)料。

藥用：每天1劑。

說(shuō)明：益氣養(yǎng)血；對(duì)面色蒼白、心悸、氣短、汗出、脈細(xì)有療效。

豬肉淮山藥湯

配料：淮山藥20克，瘦豬肉50克，枸杞子10克。

制法：將配料用水煮熟。

藥用：每天1劑。[美食中國(guó)]

說(shuō)明：益氣養(yǎng)血；對(duì)面色蒼白、心悸、氣短、汗出、脈細(xì)有療效。

生魚(yú)冬瓜湯

配料：鮮魚(yú)350克，冬瓜500克，蔥白7根，大蒜5瓣，味精適量。

制法：將鮮魚(yú)去雜，洗凈。冬瓜去皮、瓤，切塊。將魚(yú)、冬瓜加蔥白、大蒜用水煎熟。

藥用：每天1劑。

說(shuō)明：溫陽(yáng)利水；對(duì)面色痿暗、咳嗽喘息、面部浮腫有療效。

冬瓜煨三鳥(niǎo)

配料：冬瓜250克，紅參5克，棗仁30克，嫩母雞1只，白鴿1只，麻雀1只，玉竹15克，龍眼肉10克，遠(yuǎn)志10克，朱砂0.5克，姜絲、精鹽、味精、黃酒、醬油各適量。

制法：把嫩母雞、白鴿、麻雀宰殺，去雜，洗凈，麻雀裝入鴿腹，鴿裝入雞腹，裝在大碗中，撒姜絲、黃酒、醬油、精鹽和味精。冬瓜從頂部切下一塊當(dāng)蓋，挖出瓜瓤。把紅參、棗仁、玉竹、龍眼肉、遠(yuǎn)志、朱砂裝入紗布袋，系口，與雞、調(diào)料裝進(jìn)冬瓜內(nèi)，把瓜蓋蓋好，用黃泥封嚴(yán)，放在谷殼火堆中，24小時(shí)后取出熟雞、熟鴿、熟麻雀。

藥用：每天服1次，服39次。

說(shuō)明：補(bǔ)氣養(yǎng)血；對(duì)風(fēng)溫性心臟病有療效。