2012/2/7 14:28

韭菜粥

方源：《本草綱目》

材料：新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精鹽少許。

制作：取新鮮韭菜，洗凈切細(xì)，或韭菜耔研為細(xì)末，先煮粳米為粥，待粥快成時(shí)，加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽，同煮成粥。

功效：補(bǔ)腎壯陽，固精止遺，健脾胃。

適用癥：脾腎陽虛所致的陽痿、早泄，小便頻數(shù)，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。

方解：韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補(bǔ)腎陽的食物?！侗静菥V目》云："韭菜粥，溫中暖下"?？裳a(bǔ)益肝腎，壯陽固精。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎，溫中健脾。《飲食治療指南》記載"韭菜粥溫中暖下，主治腰膝虛冷。"有上述癥狀者，長期服用，可有較好效果。