2012/2/7 14:28

神仙粥

方源：《敦煌史料的殘卷》

材料：山藥500克，芡實(shí)、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

制作：山藥蒸熟去皮，芡實(shí)蒸熟去殼，搗成泥，山藥、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。

功效：補(bǔ)虛勞，壯元陽，益氣強(qiáng)志。

適用癥：久病、虛勞而致陽痿，遺精，身體消瘦，體倦無力，精神不振等。

方解：山藥性味甘，平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎；《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其："主傷中，補(bǔ)虛羸......補(bǔ)中，益氣力，長肌肉，強(qiáng)陰"?！侗静菥V目》載其："益腎氣，健脾胃"，實(shí)為一補(bǔ)益佳品。芡實(shí)益腎固精，與山藥相伍，有補(bǔ)有澀，使氣陰得補(bǔ)，遺精得止。本方食用方便，為平時(shí)常用方。