2013/11/9 12:55

說(shuō)到冬季進(jìn)補(bǔ)很多人就想到羊肉，羊肉的確具有補(bǔ)陽(yáng)，改善肺虛的功效，但陰虛火旺、消化不良者不宜吃。除了羊肉，日常生活中的豬肉、雞肉、魚蝦、牛肉的進(jìn)補(bǔ)食用也是有注意事項(xiàng)的，大家冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)可要小心食用了。那么，冬季進(jìn)補(bǔ)食肉到底要注意些什么呢？

冬季養(yǎng)生的飲食怎么能離開肉類呢?雖然肉類每天不能吃太多，但是也要控制在50-100克以內(nèi)，最好就吃75克。冬季養(yǎng)生更應(yīng)該科學(xué)吃肉，為冬日儲(chǔ)存能量而準(zhǔn)備!

冬季養(yǎng)生食肉規(guī)則一：羊肉

很多女性對(duì)羊肉都有偏執(zhí)的喜愛。羊肉很滋補(bǔ)，其次還有補(bǔ)陽(yáng)，改善肺虛的功效。冬天吃羊肉可以讓身體增加抗寒的能力，強(qiáng)壯身體并且改善女性冬天手腳冰凍的現(xiàn)象。

吃羊肉注意事項(xiàng)

羊肉屬于較為溫?zé)岬氖澄?，如果陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、患有關(guān)節(jié)炎、濕疹和發(fā)熱的人應(yīng)忌吃。

冬季養(yǎng)生食肉規(guī)則二：豬肉

冬天除了吃滋補(bǔ)的羊肉，還要多吃最補(bǔ)鐵的豬肉，尤其是多吃瘦肉，瘦肉中有大量的蛋白質(zhì)和血紅蛋白，補(bǔ)鐵效果十分好，還能預(yù)防貧血。而且吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果比吃植物蔬菜的補(bǔ)鐵效果好。

吃豬肉注意事項(xiàng)

各位在吃豬肉的時(shí)候要分開肥肉和瘦肉，這兩者差別很大，因?yàn)榉嗜庵兄竞亢芨撸鞍踪|(zhì)卻比較少，多吃會(huì)導(dǎo)致高血脂和肥胖等。而且多吃豬肉中的瘦肉可以起到滋陰潤(rùn)燥，預(yù)防便秘的作用!

冬季養(yǎng)生食肉規(guī)則三：雞肉

脂肪最少的一種肉類，但是不能吃雞皮哦，雞皮含有大量的脂肪。要知道每100克去皮后的雞肉中就含有24克的蛋白質(zhì)，而脂肪卻只有0.7克。多吃雞肉可以調(diào)理女性營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)、貧血、身體虛弱等癥狀。

吃雞肉注意事項(xiàng)

各種雞肉都有不同的側(cè)重功效。如烏骨雞，一般起到滋陰滋補(bǔ)的功效，而老母雞一般都用作進(jìn)補(bǔ)身體，改善身體虛弱等癥狀。

冬季養(yǎng)生食肉規(guī)則四：魚蝦

除了普通肉類含有的蛋白質(zhì)，其實(shí)還需要補(bǔ)充身體需要的微量元素，而從魚蝦中就可以補(bǔ)充極其豐富的各種微量元素。尤其是深海中的魚蝦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，越來(lái)越成為人們餐桌上不可或缺的養(yǎng)生菜肴。

吃魚蝦注意事項(xiàng)

雖然魚蝦有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是水產(chǎn)品容易在所處的環(huán)境受到污染或者含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)腸胃疾病。另外，有過(guò)敏癥的患者要慎吃海鮮河鮮，避免引起或者加重過(guò)敏癥狀。

冬季養(yǎng)生食肉規(guī)則五：牛肉

多吃牛肉可以補(bǔ)充身體的能量，但凡身體虛弱，胸悶氣短的女性都可以嘗試用牛肉燉湯或者做菜。牛肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成更符合人體的需要，可以幫助提高抗病能力，適合生長(zhǎng)發(fā)育、手術(shù)后、大病后的人作為調(diào)養(yǎng)之用。

吃牛肉注意事項(xiàng)

牛肉的肌肉纖維比較粗糙，不容易被人體腸胃所消化，人們?cè)谑秤玫臅r(shí)候要經(jīng)過(guò)煮熟煮爛后才食用，利于消化和吸收。另外，牛肉有很高的膽固醇和脂肪，老年人、幼兒以及消化能力弱的人不宜多吃。