2016/9/22 10:41

2、薺菜

薺菜有助于提高人體免疫力，尤其對慢性肝病患者來說，吃薺菜好處多?！睹t(yī)別錄》和《日用本草》中說，薺菜“涼肝明目”。這是因?yàn)樗j菜含大量的胡蘿卜素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，可清熱止血、清肝明目、利尿消腫。

 
薺菜拌香干

3、包菜

即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

 
手撕包菜