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7天滋補(bǔ)暖身 7道冬季養(yǎng)生湯

2016/11/25 09:31

星期二:沙參百合潤(rùn)肺湯

 
骨頭湯

原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。

做法:

1.先將無花果,洗干凈,對(duì)半剖開;

2.豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。

功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用,加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤(rùn)喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。

原料:炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。

做法:

1.炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核;

2.乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈;

3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

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