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自制紅棗燕麥養(yǎng)生飯 減肥防便秘

2016/12/29 17:48

近年來,飲食上越來越重視健康樂活的概念,以往被視為粗食的糙米和五谷雜糧、豆類,搖身一變成為明星級的健康食材,在這股自然樂活的風(fēng)潮下,該怎么吃才最健康?

1.高纖紫米飯-補血明目

不論紫米或糯米,吃起來的口感都略微黏濕,其外觀光澤亮眼,可用于制作甜八寶米糕、麻糬,以及包粽子,做米糕、飯團、珍珠丸等傳統(tǒng)小吃,都具有滋陰補虛、補血明目的功效。

紫米中的含鐵量比其他谷類高,食用紫米飯還能紅潤氣色、滋補暖身;而且紫米還富含離胺酸、維生素B群,能使肌膚常保青春、富有光澤。

2.糙米番薯飯-活力泉源

糙米是尚未精制的白米,表面包著一層麩皮,含有豐富的維生素B群、膳食纖維及礦物質(zhì),可強化血管、促進血液循環(huán),抑制腸道病變、幫助消化,并能保持細胞活力。

糙米適合搭配番薯一起煮飯,番薯是一種鹼性的蔬菜,煮成米飯食用,能調(diào)節(jié)中和血液的酸鹼值,使血液保持健康的弱鹼性,進而使人充滿活力。

3.紅豆薏仁飯-美白潤膚

薏仁是很好的美容圣品,含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B群等營養(yǎng)素,可以潤滑肌膚、美白除皺,還能促進水分代謝、利尿消腫。

紅豆富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),是一種補血的圣品,對于臉色蒼白的女性尤其有幫助,常吃可使肌膚紅潤。食用紅豆薏仁飯,能加強美容功效,是愛美女性絕不能錯過的一道經(jīng)典主食。

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