2017/7/6 22:31

三、蓮藕

蓮藕是一種常見的蔬菜，含有豐富的鈣質(zhì)、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)，這些成分都是人體機(jī)能正常運(yùn)行的重要保障，所以常吃蓮藕是為人體進(jìn)行養(yǎng)分供給的有利途徑。而將蓮藕加工至熟之后，其性質(zhì)由涼轉(zhuǎn)溫，雖然失去了一些清熱的作用，但是多吃點(diǎn)可以達(dá)到補(bǔ)脾胃的效果，尤為適合脾胃虛弱的人群。

蓮藕會(huì)散發(fā)一種淡淡的清香味道，其中還含有豐富的鞣質(zhì)，具有健脾開胃、促進(jìn)消化的作用，對(duì)于酷暑的夏季來說，多吃點(diǎn)蓮藕能有效緩解中暑、食欲不佳等癥狀。

此外，蓮藕還富含膳食纖維以及黏蛋白，熱量幾乎為零，而其中膳食纖維能促進(jìn)腸道進(jìn)行蠕動(dòng)，達(dá)到通常潤便的效果。

糖醋藕片

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