2019/2/21 17:08

3、紫薯山藥粥

做法：紫薯1個，山藥1段（半尺長左右），大米1杯，冰糖適量。煮粥前大米先用水泡15-20分鐘。山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊備用。大米放入電飯鍋，加適量水，米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，一共熬1小時左右，最后15分鐘放入幾顆冰糖即可。

功效：山藥最宜于春季養(yǎng)生食用，山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補腎固精等功效。可用山藥與紫薯、大米煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤燥。

4、雞肝粥

做法：雞肝、大米各100克，調味品適量。將雞肝洗凈，切細，與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。

功效：可補肝養(yǎng)血，明目益睛。

5、紅棗花生粥

做法：紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。

功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

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