2012/5/1 16:18

天津狗不理包子、北京王致和臭豆腐、山東德州扒雞……今天，全國(guó)近百家老字號(hào)在北京永定門步行街開始了為期5天的“迎奧運(yùn)，全國(guó)老字號(hào)風(fēng)采展”。老字號(hào)將為觀眾提供免費(fèi)品嘗食品和贈(zèng)品。如此多的老字號(hào)云集京城，同臺(tái)亮相，這在我國(guó)歷史上還是第一次。參展的老字號(hào)不但有來(lái)自全國(guó)各省、市、區(qū)的老字號(hào)，還包括香港的著名老字號(hào)商戶。參觀市民不僅可以免費(fèi)品嘗各種正宗的食物和獲得贈(zèng)品，還可以通過(guò)展板上的介紹來(lái)了解中華老字號(hào)的歷史故事和悠久傳統(tǒng)。

這次活動(dòng)是中華老字號(hào)工作委員會(huì)、北京奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)、北京市崇文區(qū)人民政府等單位聯(lián)合舉辦的，目的是給想進(jìn)入新改造的前門大街的全國(guó)老字號(hào)一個(gè)展示機(jī)會(huì)，給京城大眾一個(gè)了解中華老字號(hào)和投票的機(jī)會(huì)。主辦方將于11月8日至30日在網(wǎng)上開展全國(guó)網(wǎng)絡(luò)公投，讓廣大網(wǎng)民和大眾評(píng)選出自己心中的老字號(hào)，對(duì)哪些老字號(hào)有資格進(jìn)入“中國(guó)第一商街”的前門大街參與意見。

修繕后的前門大街兩側(cè)共有近300家店鋪，商業(yè)面積八萬(wàn)多平方米，計(jì)劃從全國(guó)各地招商老字號(hào)品牌不少于50家。計(jì)劃于明年5月正式開街。負(fù)責(zé)前門大街改造工作的崇文區(qū)政府下達(dá)了至少要將20%的商鋪留給中華老字號(hào)的“死命令”。

據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，新中國(guó)成立初期，中國(guó)約有老字號(hào)企業(yè)16000多家。1993年以來(lái)，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門確認(rèn)的“中華老字號(hào)”企業(yè)有1600多家。這些“老字號(hào)”平均都有160年以上的歷史，最長(zhǎng)的甚至達(dá)到400多年。