2012/5/1 16:19

全聚德的創(chuàng)始人楊全仁初到北京時(shí)，在前門(mén)外肉市街做生雞鴨買(mǎi)賣(mài)，生意越做越紅火。他每天到肉市上擺攤售賣(mài)雞鴨，都要經(jīng)過(guò)一間名叫“德聚全”的干果鋪。這間鋪?zhàn)诱信齐m然醒目，生意卻江河日下。到了同治三年（1864年）瀕臨倒閉。精明的楊全仁抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，拿出多年的積蓄，買(mǎi)下了“德聚全”的店鋪。< P>

有了自己的鋪?zhàn)?，該起個(gè)什么字號(hào)呢？楊全仁便請(qǐng)來(lái)一位風(fēng)水先生商議。這位風(fēng)水先生圍著店鋪轉(zhuǎn)了兩圈說(shuō)：“啊呀，這真是一塊風(fēng)水寶地??！您看這店鋪兩邊的兩條小胡同，就像兩根轎桿兒，將來(lái)蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，前程不可限量！”風(fēng)水先生又說(shuō)：“不過(guò)，以前這間店鋪甚為倒運(yùn)，晦氣難除。除非將其‘德聚全’的舊字號(hào)倒過(guò)來(lái)，即稱(chēng)‘全聚德’，方可沖其霉運(yùn)，踏上坦途?！?/P>

風(fēng)水先生一席話，說(shuō)得楊全仁眉開(kāi)眼笑?！叭鄣隆边@個(gè)名稱(chēng)正合他的心意，一來(lái)他的名字中占有一個(gè)“全”字，二來(lái)“聚德”就是聚攏德行，可以標(biāo)榜自己做買(mǎi)賣(mài)講德行。于是他將店的名號(hào)定為“全聚德”。